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[廚房筆記]自家手作漢堡排(Homemade Hamburger)

Q4 聽說美國有名的漢堡排，吃起來多汁的原因是因為選擇肥瘦比例不同的牛肉，例如搭配Chuck(牛肩肉)和Brisket(牛胸肉)？

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