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清境好雞婆土雞城餐廳- 《多利魚是什麼魚？「多利魚」英文 ...

多利魚是什麼魚？「多利魚」英文叫做John Dory Fish，學名是「魴魚」肉質特別細且無刺，沒有腥味，口感跟鱈魚很像，但肉質又比鱈魚Q，是法式餐飲上常用的海鮮。

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