[爆卦]多利魚 長 怎樣是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇多利魚 長 怎樣鄉民發文收入到精華區:因為在多利魚 長 怎樣這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tracy01 (tracy)看板cookclub標題[問題] 請問大家煎多利魚時,都會這樣嗎?...

多利魚 長 怎樣 在 唯家 Vega Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:13:46

週五如果有看我跟凱蒂(@katyaloha ) 的IG限動,​ 應該會看到一個事件,​ 這個故事詳細版本容我在此娓娓道來,​ 希望能夠沉冤得雪。​ ​ 來講些前言,​ 我覺得人們只要相處久了交往久了,​ 一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣,​ 如果像夫妻情侶這種住在一起的話,​ 那絕對會加速理解對方生活...



一直是多利魚排的愛好者,
因為牠完全沒刺,給家裡小孩吃也不必擔心會有小刺沒挑到,
但是剛剛看到電視新聞有提出,煎多利魚時會出水,
然後有冒泡,疑似有加澎發劑......

我都是買costco的多利魚排,4大片約360元,
每次煎時也會出很多水,但有無冒泡?我不記得有看過。
請問大家煎多利魚時也會出很多水嗎?
那......多利魚能吃嗎?>___<
謝謝回答!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.71.68
Junchoon:這種包冰冷凍的魚肉解凍後會出水很正常吧... 07/04 22:41
Junchoon:不過多利魚明明是鯰魚肉,台灣卻一堆用魴魚的名義做宣傳 07/04 22:42
Junchoon:正牌魴魚長這樣http://goo.gl/rgZlD 07/04 22:54
Junchoon:做多利魚排的是http://goo.gl/MSoC8 07/04 22:55
Junchoon:老實說這種廉價魚肉泡藥水的可能性不太高啦 07/04 22:56
freely10469:今天新聞還挺驚悚的 07/04 22:59
freely10469:http://ppt.cc/BrPv 文字新聞 07/04 23:00
freely10469:http://ppt.cc/nJh0 出事影片 07/04 23:00
Junchoon:我還滿好奇拿一個觀看次數一個月不到1000次的影片來報導 07/04 23:06
Junchoon:用意是什麼啊,而且那個專家說得根本都是猜測... 07/04 23:06
freely10469:你不說我還沒注意到,光看新聞真的很驚恐 07/04 23:07
Junchoon:這種冷凍魚肉如果照傳統習慣沖(泡)水解凍會軟爛很正常 07/04 23:09
freely10469:好像真的只有中天有播說=口=a 07/04 23:09
Junchoon:退冰方式會決定他料理起來的狀態和口感啊... 07/04 23:09
Junchoon:魚肉出的水蛋白質含量高,預熱會起泡也不是啥問題 07/04 23:10
Junchoon:水份被煮乾變成黃色的蛋白質渣渣更是正常吧... 07/04 23:11
freely10469:所以那位專家是沒有下過廚的專家嗎=口=!? 07/04 23:14
Junchoon:然後魚肉泡含鋁膨脹劑這點就更匪夷所思了... 07/04 23:16
Junchoon:還是他想說得是泡明礬? 07/04 23:17
Junchoon:連名字都沒寫的專家發言最好先打個問號吧... 07/04 23:17
meisterhaft:http://ppt.cc/dWtj 中天影音新聞,有專家說法XD 07/04 23:50
renny:我買過多利魚,怎麼煎都還是白白的不會赤,吃起來口感也很怪 07/05 11:41
renny:只有沾粉煎炸會好一點,不過吃起來會怕,買一次後就不買了 07/05 11:41
evengigi:他是要推銷他賣的多利魚吧...... 07/05 14:48
vvind:那影片看起來真無知… 09/24 19:41

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