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飲食文化與「在地性」在觀光發展中的重要性： 以法國波爾多 ...

此文章旨在. 透過實際的參與觀察法，來探討法國波爾多的觀光產業是如何地建基於當地多元使用性質（品. 酒與烹飪的「結婚」、漫遊葡萄園和酒莊活動、葡萄酒與宗教的關係、 ...

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