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文化觀察》「吃」光記憶嗎？從跨國移動、全球餐桌談食物與 ...

要討論人的移動、食物與記憶的連結，所謂的「眷村」、「外省菜」似乎是經常被提到的主題。前些年關於眷村菜的介紹、店家或食譜話題相當熱門，但似乎較 ...

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