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蔬菜殺青: 留住食材的顏色&脆度！︱料理食驗室 - 酸女孩

蔬菜 殺青: 為什麼我煮的四季豆、綠花椰等蔬菜，總是口感較差，顏色又不像外面買到的炒青菜一樣翠綠呢？這是我剛開始做料理，心裡常有的疑問。

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