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夏威夷飲食文化
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Liz 專欄/ 曾經叱吒香港,日裔夏威夷名廚Bryan Nagao
曾師事夏威夷名廚Roy Yamaguchi,1994年他成為香港半島酒店摩登歐陸餐廳「Felix」 ... 混合Bryan 主廚的多元文化影響,他以「非常個人」來形容Town。
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