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壽喜燒(日本菜餚) - 中文百科全書

關東風格的壽喜燒，則會事先將醬油、糖、味醂和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁，再和牛肉一起燒煮。 然而以上步驟只是一般性定義，經我自己閱讀中日各家食譜、也比較 ...

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