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壽喜燒煮法、材料大公開！兩款壽喜燒作法不私藏分享 - 麻葉餐飲

大致上來說，可以這樣分法： ‧關東風壽喜燒－以醬油、味醂、高湯做為醬汁，食材加入後燉煮。 ‧關西風壽喜燒－鍋裡塗上牛油後，將牛肉燒燙，放入蔬菜，最後才加入醬汁。

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