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壽司米 差別
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壽司米怎麼做才好吃呢?用什麼米比較好? - GetIt01
洗米的時候,你也能感覺到,越光米非常耐洗,這也是壽司師傅習慣用越光米的原因!壽司米必須要用較大的力氣,反覆搓洗掉表面的澱粉,做出來的壽司才能粒粒分明。
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