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有片》華榮市場老士林人共同的味覺記憶【菜市場人生．陳志東 ...

多數蚵仔麵線是用柴魚高湯當基底，吃起來海味飄溢，但阿水是用大骨熬湯，並且濾得乾淨，因此湯頭沉穩卻又清清爽爽，要更用點舌尖注意力才能感覺它的美好。

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