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壓模餅乾 比例
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酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥!
三大基本餅乾配方比例是決定餅乾的脆、硬、鬆、酥。 ... 可帶模烘烤或烤出較扁平的餅乾體,在塑形方式以擠型餅乾、冷藏開壓模或冰箱小西餅較為合適。
確定!
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