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壓模餅乾失敗
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甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点 - Google 圖書結果
从反面压模不容易变形。在饼干上涂满洋梨味糖浆。铜钵盆里倒入罐头洋梨汁、香草豆荚(参照p.15的做法剖开),用小火加热到82°C(注意,继续加热香气会跑掉)。
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