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[食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味

沒有壓力鍋的替代方案：燉牛肉的時間要拉長到至少要90分鐘、並且試吃軟度去調整需不需要加長時間，當天煮完不要馬上吃，而是加蓋放涼後冷藏至隔夜才會入味，隔天才會最好吃 ...

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