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煲湯不宜逾2小時煲三燉四會傷腎 - 明報

④中藥40分鐘：加入中藥後煎煮的時間要控制在40分鐘之內，人參等滋補藥材，含有功效物質，煮得過久就會分解。 2. 煲湯食材別太複雜. 不要以為熬湯的原料 ...

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