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用鋁箔紙會失智？到底該用哪一面？專家揭關鍵3點

鋁箔紙 易塑型、耐高溫，幾乎每一種烹調方式都可以使用，堪稱是萬用烹調用具之一。但是，用鋁箔紙包裹食物後入長時間水煮，或是烤肉或烤箱等高溫烹調， ...

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