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遇見塔古菜 - 阿笠的栽培筆記

塔古菜又名塌苦菜或塌棵菜，是老上海的奶奶時常運用在冬季料理中菜色，像是紅燒獅子頭的配菜，或者是用做炒年糕的配菜。 它的味道和青江菜很像，幾乎就像是皺葉版的 ...

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