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燉鍋料理：上海菜飯 - 康健雜誌

燉鍋料理：上海菜飯 ; STEP 1. 熱鍋，用一匙油炒香大蒜和蝦米；放入香菇、臘肉炒香。 ; STEP 2. 放入青江菜，加紹興酒1匙（這時灑酒，可以軟化菜的纖維）。 ; STEP 3. 另備 ...

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