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塔皮製作杏仁粉
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法式布蕾塔派 - 開元食品|餐飲事業發展的美味推手
18公分塔模奶油50克細砂糖45克雞蛋1顆鹽1/4茶匙低筋麵粉90克杏仁粉30克 布蕾液材料牛奶100克肯迪雅動物性鮮奶油200克蛋黃3顆細砂糖50克香草精5克 製作步驟:<塔皮>
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