泡打粉與小蘇打粉的不同. (一). 泡打粉(Baking powder). 鹼性的小蘇打粉加上酸性塔塔粉1,碰到水時兩者將會進行中和反應,釋放. 出二氧化碳,而小蘇打粉加塔塔粉 ...
確定! 回上一頁