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塔塔粉小蘇打
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泡打粉和塔塔粉的區別做好甜點的小秘訣 - 壹讀
塔塔粉 是一種酸性的白色粉末,屬於食品添加劑類,化學名為酒石酸氫鉀,它是製作戚風蛋糕必不可少的原材料之一。 區別二:用途. 泡打粉的作用機理都是酸鹼 ...
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