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基礎烘豆教學｜淺焙、中焙、中深焙

出豆冷卻：當烘焙到你所選擇的焙度或是溫度，便可以出豆進行冷卻。冷卻是咖啡烘焙的最後關鍵，要盡可能在短時間內降低咖啡的熱度，才能使咖啡的風味鎖在你決定的溫度和 ...

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