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從滷汁到包裝運送網購冷滷味的食安疑慮比你想像的多 - 食力

如果不想加熱，就想吃「冰鎮」的滷味，該怎麼辦？ 冷藏即食品確實較有食品中毒風險，尤其李斯特菌屬嗜冷菌，即便在冷鏈中儲存都能生長 ...

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