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【詢問】看大家推薦,買了均岱spring炒鍋,但煎蛋煎魚炒飯都必沾

我的鍋不是均岱的,不過也是不鏽鋼鍋. 不鏽鋼鍋,油要夠熱,也不能太少. 就是起油紋後才放魚(或蛋),且鍋子每個地方都要有油滋潤過.

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