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烤地瓜是血糖炸弹，还是致癌凶手？ - 腾讯

有一说一，烤地瓜的血糖升成指数（GI）是真的高，高到什么程度呢？ ... 地瓜在烘烤的过程中，部分蔗糖转变成升糖更快的麦芽糖，因此GI值升高了，但这 ...

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