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地瓜饅頭@ 留白

地瓜饅頭 材料:地瓜200g 中種麵糰400g 細砂糖20g 低筋麵粉適量*中種麵糰60%麵粉240g 水40%160g 酵母3g 中種麵糰如果採用高筋麵粉製作做出來的成品較Q彈.

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