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地瓜餅中筋麵粉
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古早地瓜餅 - 艾瑪吃喝玩樂札記
害人家滿心期待~~~每個:地瓜內餡約40克重完成油皮的動作~(我是做2倍的量)中筋麵粉100 克. 糖粉5克. 水50克. 奶酥油40克鬆弛30分鐘.油酥~ 低筋粉70.
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