準備材料:. <酥皮>. 中筋麵粉(先過篩) 200 克. 冰奶油(切成小塊) 100克. 冰水 50 cc. 糖1大匙(喜歡吃甜可加, 可不加). 鹽 1/4小匙. <地瓜餡>. 地瓜200g. 砂糖20g.
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