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分清楚「糖」和「醣」，對於糖尿病患者來說非常重要

... 五穀飯、地瓜等澱粉類食物，由於「醣」結構複雜，要分解成「單醣」葡萄糖需要時間，血糖上升速度比較慢，身體就不需要分泌大量胰島素來立即控制。

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