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地瓜煎餅中筋麵粉
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【我家也有大廚師】cindy爸自製地瓜餅~內含地瓜餅作法
1)首先將地瓜去皮蒸熟,然後將地瓜搗成泥狀,再加入一點點糖提味,接著將地瓜泥捏成一球一球備用 · 2)將低筋麵粉(若無低筋,中筋也行)加入豬油及水還有一點塩巴拌成麵糰, ...
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