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膳食纖維含量冠軍>地瓜營養又健康！高敏敏曝「這品種」

不能不提，紫薯含有的花青素，能抗氧化、抗衰老、保護心臟、肝臟，而且抗氧化的功效比藍莓的高1.5倍。 想保留番薯中的營養，建議用蒸的方法煮熟，不建議使用煎炸的方式。

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