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食物營養｜如何辨別紫心番薯與紫薯？認識紫薯6大功效

... 蕃薯則比較粗糙，身形較短且飽滿。 其實，紫薯和紫心番薯除了品種和外形上的分別外，營養價值也有很大差別，紫薯的卡路里、糖份和澱粉質也比紫心番薯低。

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