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地瓜要蒸多久才會熟地瓜蒸熟變黑是什麼原因 - 養生百科館

地瓜 中含有豐富的多酚類氧化酶，這類物質在與空氣接觸的時間過長後，就會發生氧化現象，導致地瓜變黑，只不過平時被地瓜皮阻隔，無法與空氣接觸，看不太出來罷了，然而在削 ...

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