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只要5分鐘！香港理大研發快速辨別地溝油篩檢法 - 食力

傳統的食用油分析方法費時費力，而且無法有效篩查地溝油。香港理工大學研究團隊透過建立簡單的分析步驟，搭配食用油圖譜數據庫，只需5分鐘便可確定 ...

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