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在地全球化食物
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[中文書籍]食物正義: 小農, 菜市, 餐廳與餐桌的未來樣貌 - 3V Town
... 食物紀錄片。作者帶領我們,一關又一關闖入食物種植與生產的現場, ... 這些年來,養蝦業與食物供應鏈的全球化,侵蝕了在地食物文化並摧毀區域食物經濟。
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