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台南高農食品加工科---11.漿粉類

在來米 洗淨，浸泡3-4小時，取出瀝乾，以濕磨機或果汁機加水磨成米漿。 米漿中加入糖，發粉及麵粉拌勻，到糖完全溶解 ... （C）碗粿的做法 ... D、芋頭糕. 材料及配方 ...

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