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利用傳統磨漿及現代米粉技術製作地瓜芋頭糕品質比較的研究

K. 拌炒完成加入在來米漿拌炒至濃稠黏糊階. 段即可完成，在來米粉漿同樣作. 法。 L. 傳統做法. 在來米漿. 秤重. 將玻璃紙裁剪舖於長方型模具內.

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