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在來米粉做蘿蔔糕的比例
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[蘿蔔糕食譜] 結合添好運+大師姐的黃金比例做法– Turnip cake
坊間的蘿蔔糕食譜有很多,每個家庭的做法也各有不同,有些人下料下得重手,另外一些則在煮法上下功夫。而我認為,蘿蔔糕要做得出色,最重要是粉漿的比例和糕的質感。至於 ...
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