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[食材] 米的種類－粳、秈，稻、糯的區別

... 來做蘿蔔糕、碗粿等等。 (泰國米、台中秈10號則是例外，是可以直接拿來當米飯吃的長米) 梗糯，也叫做圓糯，外觀偏白色、不透明，黏性較黏(直鏈性澱粉 ...

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