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賴奕菁醫師專欄No.21-好蛋? 壞蛋? 蛋的新鮮度如何判斷?

雞蛋如果外殼完整，置於陰涼處可以保存數週，是相當方便的食物。 ... 我以前曾經買到當天撿的新鮮土雞蛋，很高興拿回家，想說煮水煮蛋營養最完整。

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