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動物源產品之食品安全- 國際及歐洲管控制度

理與溝通方式及可追溯系統之設計，以及危害分析重要管制點制度HACCP 等危害控制 ... 商、2 萬8 千家超級市場、11 萬2 千家團膳。 ... 害性指數參考範例。

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