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團膳衛生管理作業程序大仁科技大學食品系曾道一博士

食品安全管制系統準則. ➢本規範所稱之食品安全管制系. 統係指在食品良好衛生規範準. 則(GHP)基礎下，實施危害分. 析重要管制點(HACCP)制度。 決策. 理念. HACCP.

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