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菜單設計與團膳管理 - 朝陽科技大學

教材內容. 簡介. 透過菜單設計，幫助學生學習HACCP 食品安全管制系統規劃及應證系統執. 行所需注意要項，並將其融入銀髮族六大類健康飲食規劃設計，以期強化學生. 銀髮健康 ...

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