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復刻台灣酒家菜一品鍋(台北畫刊108年9月)

黃德興在戰後進入蓬萊閣習藝，1952年圓山大飯店開幕後，宴席酬酢的場所大翻轉，兩年後，17歲的黃德興在酒家關門大吉時撿到一本蓬萊閣的完整菜單，不過 ...

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