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龍鱈的真面目@ 阿成海鮮舖(漁人島海物) - 隨意窩

... 就是圓鱈， 市場上常見的扁鱈其實是比目魚的ㄧ種， 龍鱈(油魚)，本來是相當便宜， 因為口感很像圓鱈， 所以就被創造出這好聽的名字， 當然價格就高了許多， ...

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