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方曉嵐 - 香港經濟日報hket.com

我家的粉腸蝴蝶腩湯，我戲稱為粉蝶湯。不要以為這是普通不過的一碗豬雜湯，來我家吃過的朋友都會愛上它。秋冬季節白蘿蔔當造，正好做這道美味的湯菜。 蝴蝶腩是甚麼東西？

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