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回鍋肉
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江南之味——滬式回鍋肉Twice-cooked Pork - 小貓伊藍- 痞客邦
「回鍋肉」最初的由來,是百姓在初一和十五的祭祀過後,會把用作祭品的整塊熟豬肉帶回家,切了片炒來吃。 「回鍋」的意思,就是指煮過一次的肉再回到 ...
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「回鍋肉」
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