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回鍋肉 炒 法
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黃河《回鍋肉》- 黃河渡 - 好讀
做法: 一、肉洗淨,整塊入水煮二十至三十分鐘,取出冷卻備用。 二、包心菜葉去梗,手撕成七乘七公分小片。 三、小豆干斜切成片,下鍋油煎,到表層微黃就 ...
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