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回鍋肉-中國美食-探索中國-超乎想像的中國

378. 回鍋肉. 回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，一直被認為是川菜之首、川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。在川西地區還稱之為熬鍋肉，起源於四川農村 ...

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