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Black garlic is the star in New Taipei beef dishes - 民視英語新聞

利用發酵黑蒜頭熬湯牛肉麵清甜回甘 您吃過黑蒜嗎？原本白色的蒜頭經過發酵，除了顏色變黑，辛辣也能轉為甘甜。新北市有餐廳，老闆用自己發酵的黑蒜煮 ...

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